salad buah
Freepik/lifeforstock

Bikin Ngiler, Rekomendasi Menu Buka Puasa Sehat Tapi Tetap Nikmat

Linamasa.com – Kebiasaan balas dendam setelah menjalankan ibadah puasa seharian penuh, tidaklah direkomendasikan. Jika hal tersebut terus Anda lakukan, saluran pencernaan akan syok dan beresiko terjadi berbagai gangguan kesehatan.

Waktu buka puasa menjadi momen terindah yang banyak ditunggu kedatangannya. Untuk itu, agar momen tersebut semakin berkesan, menyiapkan menu buka puasa yang menggugah selera wajib Anda lakukan.

Dalam hal ini, Anda juga wajib memperhatikan menu yang disiapkan agar kondisi kesehatan tetap terjaga dan ibadah puasa pun berjalan lancar. Nah, berikut ada beberapa rekomendasi menu buka puasa sehat, tapi dijamin dari segi rasa pun nikmat.

[irp posts=”887″ name=”Puasa Tetap Lancar, Berikut Sajian Menu Sahur Bagi Penderita Diabetes”]

1.Menu Nasi Merah Gurih

Kebutuhan karbohidrat kompleks selama menjalankan ibadah puasa harus terpenuhi agar tubuh tak terasa lemas. Untuk memenuhi asupan karbohidrat kompleks tersebut, Anda bisa mengkonsumsi olahan makanan yang terbuat dari beras merah. Anda bosan dengan olahan makanan beras merah yang itu – itu saja. Ini dia referensi olahan menu nasi merah yang bisa Anda coba!

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • Beras merah sebanyak 300 gram
  • Beras organik biasa sebanyak 100 gram
  • Sediakan daun pandan sebanyak 1 sampai 2 helai
  • Sediakan daun salam sebanyak 1 sampai 2 helai
  • Air putih sebanyak 500 ml
  • Kaldu ayam sebanyak 200 ml

Proses membuat menu nasi merah gurih yang sehat :

  • Pertama, silahkan untuk mencuci beras merah dan beras organik sampai benar – benar bersih.
  • Kedua, masak nasi tersebut secara bersamaan menggunakan rice cooker agar lebih mudah. Namun jika Anda ingin menggunakan alat penanak nasi tradisional juga tidak masalah.
  • Ketiga, masukkan semua bahan ke dalam panci untuk dimasak selama 30 menit.
  • Keempat, Sebelum dikukus, alangkah baiknya Anda diamkan terlebih dahulu kurang lebih 15 menit hingga 30 menit. Tujuannya agar bumbu bisa meresap dengan sempurna. Terakhir, silahkan kukus sampai matang dan muncul bau harum.

2.Menu Urap Jawa

Makan sayur saat berbuka puasa sangat direkomendasikan karena bisa memenuhi asupan vitamin dan mineral. Menu buka puasa berbahan sayur – sayuran yang bisa Anda coba salah satunya adalah menu urap jawa. Selain sehat dan enak, menu buka puasa satu ini juga sangat hemat.

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Berbagai macam sayuran (kacang panjang, toge, kol, wortel, bayam dan kela parut muda ½)
Bumbu dapur (terasi ½, kemiri 2 buah, kencur 2 ruas, cabai merah 7 buah, cabai rawit merah 5 buah, bawang putih 4 siung, bawang merah 6 siung, gula jawa kecil ½ butir, dan garam)

Proses memasak menu urap jawa :

  • Pertama, cuci semua sayuran sampai bersih
  • Kedua, potong – potong dengan ukuran yang pas sehingga nyaman saat dikonsumsi
  • Ketiga, rebus semua sayur. Sebentar saja ya, agar gizinya tak hilang
  • Keempat, haluskan semua bumbu yang dibutuhkan
  • Kelima, parut kelapa muda
  • Keenam, masak parutan kelapa dan bumbu hingga kadar air berkurang
  • Ketujuh, siapkan wadah untuk mencampurkan sayuran rebus dan kelapa parut berbumbu

3.Salad Buah Home Made

Untuk membantu melancarkan pencernaan, berbuka dengan menu buah – buahan segar sangat direkomendasikan. Anda bisa nih buat salad buah homemade yang sehat.

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Buah – buahan segar (apel hijau, buah naga, nanas, melon, anggur, semangka, pear, alpukat)
Bahan tambahan (keju parut, susu kental manis, mayonnaise dan plain yogurt)

Proses membuat salad buah homemade :

  • Pertama, cuci semua buah terlebih dahulu
  • Kedua, potong buah – buahan berbentuk dadu atau berukuran kecil
  • Ketiga, buat sausnya dengan mencampurkan mayonaise, plain yogurt dan susu kental manis.
  • Keempat, siapkan wadah untuk mencampurkan potongan buah dengan saus.
  • Kelima, aduk – aduk sampai rata.
  • Keenam, berikan parutan keju di atasnya
  • Ketujuh, masukkan kulkas agar lebih segar

Anda juga bisa menggunakan berbagai macam buah lain sesuai dengan selera ya.

[irp posts=”633″ name=”5 Khasiat Buah Pisang untuk Kesehatan dan Kecantikan, Kaya Nutrisi!”]

Originally posted 2022-04-07 14:04:50.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google Berita.

Check Also

Pantai Nglambor Yogyakarta

Menikmati Sensasi Snorkeling di Pantai Nglambor Yogyakarta

Linamasa.com – Pantai Nglambor merupakan salah satu pantai terasik untuk snorkeling. Lokasi pantai ini sangat …